Λιγότερο σιτάρι έδωσε η Ινδία στην Αίγυπτο – Λύση: Αλεύρι από σιτάρι και πατάτα

Ο Αιγύπτιος υπουργός Εφοδιασμού, Αλί Μοσελχί, δήλωσε την Κυριακή ότι η Αίγυπτος έχει συνάψει σύμβαση για την αγορά 180.000 τόνων σιταριού από την Ινδία, που είναι πολύ λιγότερο από ό,τι είχε συμφωνηθεί μεταξύ των δύο χωρών.

Η Αίγυπτος μελετά τρόπους για την παραγωγή περισσότερου αλευριού από τα σιτηρά με τη χρήση πατάτας για την παρασκευή ψωμιού, καθώς μειώνονται οι εισαγωγές.

Η χώρα του Νείλου, ένας από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς σιταριού στον κόσμο, αγόραζε τα τελευταία χρόνια μεγάλες ποσότητες σιτηρών από την Ουκρανία και τη Ρωσία, αλλά οι εισαγωγές της διακόπηκαν από τη ρωσική επίθεση στην Ουκρανία.

Ο πόλεμος στην Ουκρανία αύξησε το κόστος των εισαγωγών σιταριού της Αιγύπτου.

Η Αίγυπτος βασίζεται κυρίως στις εισαγωγές σιταριού για να διανέμει επιδοτούμενο ψωμί σε περισσότερους από 70 εκατομμύρια ανθρώπους σε έναν πληθυσμό 103 εκατομμυρίων ατόμων.

Λόγοι επισιτιστικής ασφάλειας

Ο Μοσελχί είχε πει τον Μάιο ότι η Αίγυπτος, η οποία επιδιώκει να διαφοροποιήσει τις πηγές εισαγωγών της, είχε συμφωνήσει να αγοράσει 500.000 τόνους σιταριού από την Ινδία.

Η Ινδία απαγόρευσε τις εξαγωγές σιταριού τον ίδιο μήνα, αλλά επέτρεψε την προμήθεια του σε χώρες όπως η Αίγυπτος για λόγους επισιτιστικής ασφάλειας.

Ο Μοσελχί δήλωσε ότι ο προμηθευτής έδωσε άδεια για παράδοση σιταριού που βρίσκονταν στα ινδικά λιμάνια.

Πρόσθεσε ότι η συμφωνία ήταν για 500.000 τόνους, αλλά αποδείχθηκε ότι ο προμηθευτής είχε 180.000 τόνους που παρέμειναν σε αποθήκες λιμανιών.

Ο Αιγύπτιος υπουργός πρόσθεσε ότι η Αίγυπτος βρίσκεται επίσης σε συνομιλίες με Ρώσους προμηθευτές για τη σύναψη συμφωνίας για την αγορά σιταριού.

Εξάλλου, ο Μοσελχί ανακοίνωσε ότι η Αίγυπτος μελετά τρόπους για να αποκτήσει περισσότερο αλεύρι από σιτηρά, γεγονός που θα αυξήσει το ποσοστό παραγωγής αλευριού που χρησιμοποιείται στο επιδοτούμενο ψωμί στο 87,5% από 82%.

Πρόσθεσε ότι έτσι θα εξοικονομηθούν περίπου 500 χιλιάδες τόνοι εισαγόμενου σιταριού, καθώς και η εισαγωγή πεντέμισι εκατομμυρίων τόνων σίτου το οικονομικό έτος 2022/2023.

Μια άλλη ιδέα είναι να αναμειχθεί αλεύρι σίτου με λευκές πατάτες. «Μελετάμε αυτήν την τεχνολογία τώρα», είπε ο Μοσελχί.

Ο ίδιος είπε ότι τα τρέχοντα αποθέματα σιταριού επαρκούν για σχεδόν έξι μήνες μετά την αγορά 3,9 εκατομμυρίων τόνων τοπικής καλλιέργειας.

Πηγή: Sky News Arabia, μέσω Βαλκανικού Περισκοπίου