Πώς να φτιάξετε κοτομπουκιές πανέ με δημητριακά

Κοτομπουκιές πανέ με δημητριακά – Χρόνος προετοιμασίας 30΄λεπτά

Υλικά:

2 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς την πέτσα τους
,

1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
,

1 κουταλιά της σούπας μέλι
,

1 κουταλάκι μουστάρδα
,

300 δημητριακά flakes,

πιπέρι σπασμένο σε χοντρά κομμάτια

Οδηγίες:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές λωρίδες.

Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε το αυγό το μέλι και μουστάρδα.

Σε βαθύ πιάτο θρυμματίζουμε ελαφρώς τα δημητριακά και ανακατεύουμε με το πιπέρι.

Παίρνουμε τις λωρίδες από το κοτόπουλο και τις περνάμε στο μίγμα (αυγό-μέλι-μουστάρδα).

Στραγγίζουμε ελαφρώς και τις κυλάμε στο μίγμα δημητριακών.

Τοποθετούμε τις κοτομπουκιές σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολητική λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 12-14 λεπτά περίπου.