Ψωμάκια bagel με καπνιστό σολομό & τυρί κρέμα

Μια νόστιμη και υγιεινή λύση για συνοδευτικό ή και ακόμα για λιτό κυρίως γεύμα!

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 00 λεπτά
Αναμονή: 00 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά

Υλικά (για 4 σάντουιτς)

4 ψωμάκια Bagel (μπέιγκελ) χωρισμένα στη μέση
300 γραμμάρια καπνιστός σολομός
2 κουτ. της σούπας κάππαρη
1 πακέτο τυρί κρέμα
½ ματσάκι άνηθος
φύλλα πράσινης σαλάτας
φύλλα ρόκας
1 λεμόνι(το χυμό του)
πιπέρι

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τη μία κουταλιά κάππαρη και τον άνηθο και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα, το χυμό λεμονιού και λίγο πιπέρι.

Απλώνουμε στις μισές φέτες Bagel τα φύλλα σαλάτας, της ρόκας και από μία γεμάτη κουταλιά από το μείγμα που φτιάξαμε με το τυρί κρέμα.

Κόβουμε τις φέτες σολομού σε μικρότερα κομμάτια και τα βάζουμε επάνω από το τυρί και τα σαλατικά.

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη κάππαρη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες φέτες Bagel.